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Eine ausdrucksstarke Neuinterpretation dessen
und seine Arbeit hat eine Generation von Winzern inspiriert
dem das Anwesen noch heute gehört: das berühmte „Les Caillerets“ in Volnay
kombiniert mit dem Können des Winzers
der 20 Jahrgänge davon verkostet hat … Der Jahrgang besteht zu 69 % aus Merlot und zu 31 % aus Cabernet Franc und reifte 16 Monate in 50 % neuen Eichenfässern
Crémant de Bourgogne Rosé, Pinot Noir, Victorine de Chastenay, Caves des Hautes Côtes Sonoma Coast Eine ausdrucksstarke Neuinterpretation dessenCrmant kann im gesamten Burgund aus verschiedenen Trauben hergestellt werden, diese hier jedoch nur aus den Gebieten Cte de Nuits und Beaune sowie Hautes Ctes im Norden. 100 % Pinot Noir mit schnem Krper und raffinierten, leichten Tnen von Himbeere, Blaubeere und Semmelbrseln. Z. B. fr Sushi, leichtes Fleisch und nicht zu se Desserts auf Basis von frischem Obst und oder Eis. Victorine de Chastenay stammt aus den berwiegend kalkhaltigen Hanglagen im
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