Funghi Porcini Tagliati - Ghiotto Rotweinessig mit gebackenem Steinbutt und gebackenem

mit gebackenem Steinbutt und gebackenem Kaninchen

Ein hoher Polyphenolwert und vorhandene Bitternoten sind ein Hinweis für exzellentes Öl und kein Qualitsmangel

Kein anderer Fruchtessig erreicht dieses duftige und deutliche Primäraroma

der bei dieser Olivensorte

Schon beim Öffnen verströmt das Öl einen feinen

Funghi Porcini Tagliati - Ghiotto Rotweinessig mit gebackenem Steinbutt und gebackenemSteinpilze wachsen nicht an jeder Ecke. Aber da die wrzigen Waldbewohner eine Gourmet Spezialitt im Piemont sind, spaziert die Familie Galfr schon der Tradition wegen gerne durch den Wald, um den Knig der Pilze zu finden. Und ist der Pilz erstmal im Krbchen gelandet, wird er anschlieend von erfahrenen Sortierern gereinigt und handverlesen, nach der typischen piemontesischen Konserventradition mit etwas Essig blanchiert, geschnitten und von Hand in