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Weitere Details zur Lese oder Vinifikation liegen nicht vor
Traditionelle Vinifikationstechniken werden mit moderner Weinbereitung kombiniert: Die Maischegärung erfolgt temperaturkontrolliert zur optimalen Aromenextraktion
geräuchertem Fisch oder aromatischen vegetarischen Speisen mit Wurzelgemüse und Pilzen
mit viel Substanz für die kommenden Jahre
pochierter Kabeljau oder auch Jakobsmuscheln sehr gut
Tenuta Iuzzolini, Paternum 2019 Château Mont-Redon Weitere Details zur Lese oderTenuta Iuzzolini Paternum 2019 ist das Flaggschiff des Hauses und ein eindrucksvolles Beispiel dafr, wie viel Potenzial in Kalabriens traditionsreicher Weinlandschaft steckt. Mit seiner kraftvollen Ausstrahlung, der langen Reife im Holz und dem klaren Bekenntnis zur Region verbindet dieser Rotwein moderne Przision mit jahrhundertealter Weinkultur. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Paternum 2019 intensiv und konzentriert. In der Nase entfalten
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