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Die Nase ist rebsortentypisch und wird von Tönen von Zitronengras und grüner Paprika bestimmt
ehe man ihn zu einem Graupenrisotto mit Kaninchenfilet genießt
was die Reben
Der Kalkofen von Franz Weninger stammt von biodynamisch bewirtschafteten Parzellen
Der Niepoort Dry White DOC Vinho do Porto stammt von Côdega
Tement Welschriesling Opok Südsteiermark DAC 2024 6er Staffel Die Nase ist rebsortentypisch undDer Tement Welschriesling Opok Sdsteiermark DAC 2024 ist ein sortenreiner Weiwein, der in der Qualittspyramide die Basis bildet. Die Trauben stammen von Rebstcken, welche auf Opok Bden deren Anlagen zwischen den 1970er und 2010er Jahren gesetzt wurden. Die perfekt reifen Trauben wurden im Frhherbst des Jahres 2024 gelesen und spontan im Stahltank vergoren. Nach 612 Monaten Reife auf der Feinhefe wurde der Wein gefllt. Der Welschriesling Opok von
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