Sven Leiner - Field Blends Ferment Lemon Thym Weinregal der Eleganz eines badischen Spätburgunders

der Eleganz eines badischen Spätburgunders und der Frische eines toskanischen Sangiovese

wenn das Leben nach Leichtigkeit schmeckt

runder Geburtstag oder Jubiläum – dieser 40-jährige Tawny von Bulas ist nicht nur ein Geschenk

mutige Winzer wie Gottfried Lamprecht schenken ihr heute wieder die Aufmerksamkeit

sondern filigrane

Sven Leiner - Field Blends Ferment Lemon Thym Weinregal der Eleganz eines badischen SpätburgundersHier geht jemand andere Wege. Und wahrscheinlich schreibt ihm, dem Sven Leiner und seiner Frau Simone, ihre Hinwendung zum biodynamischen Landbau schon vor, da sie ihre alkoholfreien "Weine" auf andere Weise herstellen muss, als durch eine technisch aufwendige Prozedur. Trauben, Gemse, Kruter und Gewrze, die anschlieend mit Kombucha Kulturen aus mehreren Hefe und Bakterienstmmen vergoren werden. Alles stets mit biodynamischer Handschrift und Sorgfalt