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Meeresfrüchten oder einer leichten Geflügelbrust in Zitronensauce
bekannteren toskanischen Rotweinen ab
Ein kurzes Dekantieren von etwa 20 Minuten kann die Fruchtigkeit und die Struktur zusätzlich öffnen
die als erste echte Prestige-Cuvée jenseits des Jahrgangsgedankens gilt
mit genau der Klarheit
Pascal Rollet, St Véran "Les Perriers", 2023 Marques de Murrieta Meeresfrüchten oder einer leichten GeflügelbrustPascal Rollet Saint Vran Les Perriers 2023 ist ein charaktervoller Chardonnay aus dem Herzen des sdlichen Burgunds goldfarben, geschmeidig und mit beeindruckender Tiefe. Als Einzellagenwein aus der Parzelle Les Perriers in Chasselas verbindet er die klassische Burgunder Opulenz mit einer feinen mineralischen Spannung. Ein Wein, der zeigt, wie przise Saint Vran interpretiert werden kann und dabei viel Burgund fr vergleichsweise wenig Geld bietet.
