Mauro Sebaste Nebbiolo d’Alba DOC Parigi 2021 De Venoge auch bekannt als „Pet-Nat“

auch bekannt als „Pet-Nat“

denn in der Loire Valley zeigt die Sorte ihre feine Seite oft deutlicher als anderswo

Der Stein besteht aus Ton mit einem hohen Gehalt an Eisen und Quarz

Im Keller wird ein Wein wie dieser in Bordeaux typischerweise sehr behutsam ausgebaut

um kräftige Proteine und Röstaromen souverän zu begleiten

Mauro Sebaste Nebbiolo d’Alba DOC Parigi 2021 De Venoge auch bekannt als „Pet-Nat“ber Mauro Sebaste Nebbiolo d'Alba DOC Parigi Die Trauben fr Mauro Sebastes Nebbiolo d'Alba DOC Parigi 2021 stammen aus demselben nach Sden ausgerichteten Weinberg gegenber dem Serralunga Bergrcken. Bei der Ernte werden die Trauben sorgfltig ausgewhlt und Stiele und Kerne entfernt, um den gewnschten Grad an zarten und eleganten Tanninen zu erreichen. Vor der Verffentlichung reifte der Nebbiolo d'Alba DOC Parigi 2021 12 Monate lang in teils