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Nigel Slater begleitet Monat für Monat durch sein Küchenjahr: vom im Ofen gebackenen Quittengericht an einem Wintertag über einen Hähnchen-Erbsen-Salat bis zum Steak in Chilisoße mit chinesischem Gemüse
begleitet von Geschichten aus der Sternegüche
die entspanntes
die dem Fenchel endlich den Platz geben wollen
Aromen miteinander verbinden lassen
Das Buch der Jüdischen Küche - Eine Odyssee von Samarkand nach New York Katie Parla Nigel Slater begleitet Monat für15 Jahre Spurensuche, rund 800 Rezepte: Claudia Rodens The Book of Jewish Food gilt im angloamerikanischen Raum als das Standardwerk der jdischen Kche und erscheint hier erstmals auf Deutsch. Ausgehend von ihrer Heimat gypten fhrt sie durch die jdische Diaspora Russland, Polen, Deutschland, Frankreich, den Orient, Nord und Sdamerika , gesammelt beim Kosten, Zusehen und Sprechen mit Menschen unterwegs. Historiker Simon Schama nannte sie
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