Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm Molybdenum handgefertigte Klinge

handgefertigte Klinge

perfekt für das Schneiden von Gemüse in dünne Scheiben

Es wird hauptsächlich für das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrüchten verwendet

Material: Nishijin-ori (Blumen Schwarz)

Mit einem schlanken Griff aus Büffelhorn und Magnolie und einer Schneide von 210 mm wird das Schneiden und Würfeln Ihrer Zutaten zum Kinderspiel

Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm Molybdenum handgefertigte KlingeDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder