Desserts unplugged Chloe Tsakiris die Gemüse saisongerecht und ohne

die Gemüse saisongerecht und ohne Verschwendung kochen wollen

Auberginen in Satay-Sauce

Fotografin und Tortenbäckerin

Geflügel und Desserts

dem man nicht mehr missen möchte: der Booster verschärft Spiegelei und Bratkartoffeln dank seiner Rauchnote angenehm deftig

Desserts unplugged Chloe Tsakiris die Gemüse saisongerecht und ohneChefpatissier Kay Baumgardt lftet beim AT Verlag das Geheimnis hinter 50 seiner Meisterwerke, die sich ganz ohne komplizierte Maschinen in der heimischen Kche nachbauen lassen: von einem klassischen Quarkkuchen bis zu berraschendem wie Speck Eis mit Schokoladen Crumble und Feldsalat Creme. Eigene Kapitel widmen sich Kruterlen, dem Fermentieren und natrlichen Sungsarten. Fr alle, die Desserts auf Sterneniveau ohne Sternekche Ausstattung wollen.