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Messerart: Kama Usuba (Kansai)
und mit einer Höhe von ca
ist das Deba-Messer aus Shirogami #2 Stahl mit Kasumi-Finish und komfortablen Sumi Urushi Griff in 165mm das perfekte Werkzeug
wobei die Haut intakt bleibt
Dieses Schälmesser aus White Steel #1 ist perfekt für komplexe Küchenaufgaben
Petty Chromax Poliert Blauer Urushi Griff 150mm Material:Chromax Messerart: Kama Usuba (Kansai)Empfohlen als Zweitmesser. Ideal zum Ausputzen und fr dekorative Schnitte, zum Schneiden von Gemse und Schlen von Obst. Besonders hilfreich fr feine Arbeiten wie das Zerteilen von Frchten oder das Entfernen von Keimen aus Kartoffeln.
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