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eher mittelgewichtig und äußerst trinkanimierend
Der Grundwein lagert anschließend mehrere Monate auf der Feinhefe
gereifte Jahrgänge nur sanft belüften
ebenso gereifter Comté oder ein anderer Hartkäse mit nussiger Würze
um Sangiovese (hier als Brunello-Klon) Spannung
2021 Cocciapazza, Montepulciano d'Abruzzo, Torre dei Beati, Abruzzo Bitter eher mittelgewichtig und äußerst trinkanimierendDer 2021 Cocciapazza Montepulciano dAbruzzo von Tenuta Torre dei Beati ist ein intensiver, tiefgrndiger Rotwein, der das Wesen der Rebsorte mit Flle, Druck und seidiger Eleganz einfngt. Reife rote Frchte treffen auf wrzige, balsamische Nuancen ein Montepulciano mit Charakter und spielerischer Finesse. USP: Selektion der besten Parzellen, lange Mazeration und 1820 Monate Ausbau in kleinen Barriques (davon ca. 70% neu) fr maximale Konzentration und
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