Riesling Le Berceau Lieu Dit Pflanzer Domaine Ostertag Ostertag, 2022 Faiveley der in Bordeaux mehr Selektivität

der in Bordeaux mehr Selektivität als Opulenz verlangte

während Charcuterie wie Entenrillette oder luftgetrocknete Salami die würzige Seite des Weins betont

nur die besten Eichenfässer verwendet werden

aber mit spürbarer

was man gerade in einem Jahrgang wie 2021 als sorgfältigen Umgang mit dem Material verstehen sollte

Riesling Le Berceau Lieu Dit Pflanzer Domaine Ostertag Ostertag, 2022 Faiveley der in Bordeaux mehr SelektivitätDomaine Ostertag Riesling 2022 aus Epfig im Elsass verbindet kristallklare Frische mit Tiefe, geprgt von Sandstein, Ton und biodynamischer Arbeit. ber den Wein Im Epfiger Teil des Elsass stehen die Reben fr diesen Riesling 2022 auf einer Mischung aus Sandstein und Ton, also auf Bden, die Wasser gut regulieren und dem Wein Spannung geben knnen. Domaine Ostertag arbeitet biodynamisch und biologisch, was im Weinberg meist auf eine sorgfltige, eher