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aber nicht fett
der uns immer wieder bei der Verkostung emotional packt
Quitte und Mirabelle
Dank der reifen Säure harmonisch ausgewogen am Gaumen
Zitrusfrüchte und weiße Blüten
WEISSER BURGUNDER RESERVE TROCKEN Rioja DOCa aber nicht fettDie Trauben zu diesem Wein stammen aus den Filetstcken der Westhofener Spitzenlagen. Sie werden im traditionellen Halbstck oder im Barrique Fass, mit einem Hefelager von mindestens 15 Monaten, ausgebaut. Stroh Gelb, in der Nase ein wrziger Duft nach mediterranen Krutern, Orange und Zitrus sowie zarte Noten von Jasmin und Ingwer. Am Gaumen ein sehr elegantes Surespiel mit einem intensiven, langen und verspielten Nachhall.
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