ELS ESCORPINS Barolo Grapefruit
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Description
Grapefruit
würzig und frisch - ein fabelhafter
Ein tiefgründiger und dichter Wein
Die Nase gibt Aromen von Trockenfrüchten wie Aprikose und Feigen
Die Aromen sind kräutrig
ELS ESCORPINS Barolo GrapefruitDie handgelesenen Trauben werden teilweise entrappt, um die einzelnen Trauben intakt zu halten und Oxidation zu vermeiden. Die Garung findet in drei offenen 300 Liter Fassern neu und gebraucht statt. Nach der Pressung kommt der Wein in die Fasser zuruck fur die malolaktische Garung und Reifezeit fur 12 Monate. Der Wein zeichnet sich durch Frische und Blumigkeit aus und der Anteil an Garnacha Blanca verleiht ihm Leichtigkeit, Energie und Harmonie, die
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