Dahlienchips und Berberitzenreis - Köstliches aus Wiese, Wald und Garten. Tatiana Silla ausgebildet in Adressen wie Ladurée

ausgebildet in Adressen wie Ladurée

hebt Alltagsküche auf ein neues Geschmackslevel: Kartoffel-Erbsenrösti mit Dillsauce und Räucherlachs

Getreide und Hülsenfrüchten im Mittelpunkt

Linguine mit Mandelpesto und Kirschtomaten

rund 800 Rezepte: Claudia Rodens »The Book of Jewish Food« gilt im angloamerikanischen Raum als das Standardwerk der jüdischen Küche und erscheint hier erstmals auf Deutsch

Dahlienchips und Berberitzenreis - Köstliches aus Wiese, Wald und Garten. Tatiana Silla ausgebildet in Adressen wie LaduréeJudith Gmr Stalder und Kathrin Fritz sind mit ihren Familien raus in die Natur, haben Blten, Kruter, Wurzeln und Harz gesammelt und daraus 90 Rezepte entwickelt: Gnseblumen Cracker, Primel Frhlingsrollen, Salbei Nuss Tarte. Zu 30 der verwendeten Pflanzen erzhlen sie in Portrts Wissenswertes und Poetisches, fotografiert von Maurice K. Grnig. Fr alle, die essen wollen, was direkt vor der Haustr wchst.