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Laurent begann im Jahr 2003 mit dem ökologischen Landbau in „Es Chezots“ und stellte eine sehr schnelle Verbesserung des Zustands der Reben fest
Dank ihrer Hingabe zu biologischen Anbaumethoden und der traditionellen Schaumweinherstellung haben sie bedeutende Auszeichnungen erhalten und tragen zur wachsenden Anerkennung englischer Weine bei
Ein von Hand hergestellter Wein aus den 314 Parzellen des Weinguts
kühle Mineralität und klare Frische
ideal für den Pinot Noir
Château Ausone 2013 DBMG Chateau Rayas Laurent begann im Jahr 2003Ausone 2013 Double Magnum (3 L) ein rarer Premier Grand Cru Class A aus Saint milion, der in einem schwierigen Bordeaux Jahrgang durch auergewhnliche Przision glnzt. Die Cuve aus 55% Cabernet Franc und 45% Merlot stammt aus extrem niedrigen Ertrgen (ca. 22 hl ha); nur etwa 9. 000 Flaschen wurden gefllt. Die groe Flasche unterstreicht die Seltenheit und verlngert das Reifepotenzial ein Stck Geschichte von einem der legendrsten Terroirs, das seinen
