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Material: VG-10 / Dicke: 3mm / Grifflänge: 100mm / Klingenlänge: 80mm
Der Higonokami ist das bekannteste kleine Messer Japans
die Wert auf Präzision und traditionelle japanische Handwerkskunst legen
würfeln und zerteilen Sie wie ein Profi
sich an veränderliche Umstände anzupassen und dennoch stark zu bleiben
Gyuto Blue Steel #1 Kurouchi Roter Walnussholz Griff 240mm 達磨 Material: VG-10 / Dicke: 3mmDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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