FAUDEfeineBRÄNDE Rote-Beete-Geist EU-Bio welche in Dichtpflanzung bewirtschaftet und

welche in Dichtpflanzung bewirtschaftet und im Ertrag niedrig gehalten werden

Nach einer kurzen Maischestandzeit wird abgepresst und im französischen Holz spontan vergoren und für sieben Monate ausgebaut

Im Glas ist der Ca la Bionda Vigneti di Ravazzol Amarone Classico DOCG erwartungsgemäß dunkel und sehr dicht

aber auch zu diversen Käsen

welches sich stetig verändert und ausgesprochen beeindruckend ist – man möchte meinen

FAUDEfeineBRÄNDE Rote-Beete-Geist EU-Bio welche in Dichtpflanzung bewirtschaftet undRote Beete man liebt sie oder man hasst sie. Extremer wird es, wenn man sie brennt. Florian Faude hat mit dem Rote Beete Geist einen Spalter geschaffen. Die jungen Beeten kommen dabei von einem Landwirt aus Btzingen, sind feldfrisch und werden dann zgig in neutralem Alkohol mazeriert und anschlieend sorgfltig gebrannt. Ein Hallo wach Erlebnis am Gaumen! Der Rote Beete Geist von FAUDEfeineBRNDE ist nicht etwa blutrot, sondern klar wie ein Bergkristall.