Skin-contact white wine, Ryan Roark, Santa Barbara Campagnola der besser an die Anforderungen

der besser an die Anforderungen des heutigen Geschäfts angepasst ist

Ein Wein von unermesslich großer Konzentration

Der Wein reift 14 Monate in großen französischen Eichenfässern und durchläuft die malolaktische Gärung

Die Trauben wurden 1–1½ Tage lang in einem Kühlraum bei 5 Grad gelagert

um seine komplexen Schichten voll zu würdigen

Skin-contact white wine, Ryan Roark, Santa Barbara Campagnola der besser an die AnforderungenDer Wein wird nicht aus Orangen hergestellt und ist auch kein Orangenwein, also kein Orangenwein. Ansonsten passt der Wein fast in diese Kategorie, wobei die grnen Trauben mit den Schalen vergoren werden, um die Komplexitt zu erhhen. Ryan meint hier nur, dass er einen Wein mit Hautkontakt hergestellt hat, der sich von dem Stil unterscheidet, den man sonst sieht. Die Idee ist ein Wein, der whrend des gesamten Essens genossen werden kann und zu allen