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die georgische Gastfreundschaft am eigenen Tisch nachfeiern wollen
Schoko-Lakritz-Torte
die man so nicht erwartet
Ergänzt um Tajine-Klassiker wie Hähnchen-Tajine mit Aprikosen
eine eigene Caesar-Salat-Variante
Buch der Pintxos - Absolut alles über die baskischen Tapas Madelyne Leyer die georgische Gastfreundschaft am eigenenMarti Buckley, bekannt fr ihr preisgekrntes Buch Basque Country und seit 2010 in San Sebastin lebend, hat 70 Pintxos Rezepte zusammengestellt, Anekdoten gesammelt und Gastronom: innen besucht: die kulinarische Kulturgeschichte der baskischen Tapas, mit Warenkunde zu typischen Zutaten und speziellen Kochtechniken. Fotografiert vom australischen Reisefotografen Simon Bajada. Fr alle, die Pintxos jenseits der Bar Theke verstehen wollen.
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