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Classically produced according to the “Méthode traditionnelle”
pie crust and lemon beef
All of their wines come from their own vineyards
Maturing : 9 months in barriques
It has a more full-bodied
2019 Weißburgunder S MAGNUM Hermann Dönnhoff Classically produced according to theIn den klassischen Lagen Felsenberg (Oberhausen) und Hinkelstein (Bad Kreuzach) hat der steinige Boden an einigen Stellen einen hheren Lehmanteil. Das sind die perfekten Standorte, um Weiburgundertrauben zu selektionieren, die dann separat zur S Klasse ausgebaut werden. Alter der Reben ca. 40 Jahre Ertrge ca. 40 hl ha 100% selektive Handlese Vergrung und ca. 8 Monate Reifung auf der Hefe in neuen Stckfssern aus deutscher Eiche. Selektion von gesunden
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