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richiede di accompagnare pietanze saporite e almeno minimamente elaborate
è decisamente autentica nel presentare i terroirs da cui nasce
sashimi e preparazioni di pesce semplici e leggere
Deep ruby red with elegant garnet shades
che dal fruttato passano al floreale e al minerale
champagne brut rose grand cru encry grand rose vue blanche estelle W2-3-artigiani-appassionati richiede di accompagnare pietanze saporiteColor salmone al calice, elegante e caratterizzato da perlage fine e persistente. Fragranti sentori olfattivi richiamano il ribes e i lamponi, poi la mandorla, gli agrumi e i fiori di zagara, e infine i lieviti e la crosta di pane. Il sorso pieno e strutturato, ma delicato nel contempo, equilibrato e di buona persistenza. Alle uve di chardonnay viene aggiunta una piccola percentuale di uve di pinot noir, raccolte nel famoso villaggio di Bouzy, celebre
