Domino de Pingus Flor de Pingus 2021 Alter Ego ergänzt durch subtile Anklänge von

ergänzt durch subtile Anklänge von Vanille und Gewürzen

bereits belegten Holzfässern

Auch zu Rehkeule mit Rosmarin und Preiselbeeren funktioniert der Domaine Hauvette 2012 ausgezeichnet

Der Wein besitzt gute Lagerfähigkeit

die Aromatik entfaltet sich Schicht für Schicht und erinnert neben der Frucht an Teer-und-Rosen-Anklänge

Domino de Pingus Flor de Pingus 2021 Alter Ego ergänzt durch subtile Anklänge vonFlor de Pingus 2021 ist die feinfhlige, dorftypische Interpretation von La Horra in Ribera del Duero parzellenweise vinifiziert und anschlieend meisterhaft vermhlt. Ziel ist nicht Wucht, sondern Textur, Delikatesse und Eleganz: eine superreine, fokussierte Stilistik ohne sprbaren Holzeinfluss. 2021 erinnert in seiner Spannung und Finesse eher an 2016 und 2018 als an die opulenteren 2015 2019. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubin mit