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fast steinige Würze
Alles wird auch nach dem Prinzip der Schwerkraft vinifiziert (so dass der Wein oder die Beeren nicht mehr hochgepumpt werden)
die nicht auf sofortige Wirkung zielen
Obwohl Francois seit einigen Jahren seinen Ruhestand genießt
mit feinkörnigen Tanninen und frischer Säure
2021 Paganos El Puntido Don Papa fast steinige WürzeDer Puntido Weinberg ist Eigentum der Familie Eguren und der Puntido stammt aus nur einem Weinberg, in dem ausschlielich die Tempranillo Traube angebaut wird. Der Weinberg ist ber 45 Jahre alt und liegt recht hoch. Ein solider, ausgewogener Rotwein. Kann getrunken werden, wird aber mit den Jahren immer besser. Der Wein reift 16 bis 18 Monate in franzsischer Eiche und reift dann noch einige Jahre in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der
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