Pfefferer , Kellerei Schreckbichl 0,75l Rosenmuskateller Der Schulthauser wurde 1982 erstmals

Der Schulthauser wurde 1982 erstmals auf die Flasche gefüllt und ist inzwischen einer der bekanntesten Weißburgunder Südtirols

Anschließender biologischer Säureabbau und Ausbau im mittelgroßen Holzfass zu 22hl und teils im großen Holzfass zu 80hl aus französischer Eiche aus Allier und slawonischer Eiche

Erst zwei Jahre nach der Lese kommt der Wein in den Verkauf

Blauburgunder

Sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen

Pfefferer , Kellerei Schreckbichl 0,75l Rosenmuskateller Der Schulthauser wurde 1982 erstmalsWir blicken auf keine langjhrige Geschichte zurck, und wir sind kein Familienbetrieb. Wir sind eine der jngsten Kellereien Sdtirols und hinter der Kellerei steht nicht eine, sondern 300 Familien. Diese arbeiten das ganze Jahr ber im Weinberg manche nur im Nebenerwerb und liefern uns jeden Herbst ihre wertvollen, von Hand gelesenen Trauben. Guter Wein beginnt im Weinberg: fr jede Sorte wird der ideale Standort oft an der Sdtiroler Weinstrae gewhlt,