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Herkunft: Australien
schwarzen Johannisbeeren
Ein Bodenprofil bestehend aus Ton und Kalkstein
Unser Filet vom Herrscher des Süßwassers stammt vom Zander aus Schweizer Zucht und ist bekannt für sein festes
Karamell und Zimt dominieren
Saboteur White 2022 Weisswein Wildfang/pêche sauvage – placopecten magellanicus Herkunft: AustralienDer Sommer im Glas: reife, saftige weisse Pfirsiche und Birnen, ein Korb voller Frchte. Der Gaumen wird nicht enttuscht, vielmehr wird der Fruchtreichtum mit einer leicht mineralischen Note, die an Feuerstein erinnert, und einer frisch herben Grapefruitnote im Abgang angenehm ausbalanciert.
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