Bockenauer Spätburgunder R 2019 Anna Seeger ganz ohne den Einsatz von

ganz ohne den Einsatz von Herbiziden und natürlich in reiner Handarbeit

Sie werden handgelesen sowie spontan vergoren

während der Wein mit seinem salzigen Grip über die Zunge tänzelt und im Nachhall lange

mineralischen Böden – ideale Voraussetzungen für Frische

Zwei Drittel Ausbau in burgundischen Barriques und 500-Liter-Tonneaux

Bockenauer Spätburgunder R 2019 Anna Seeger ganz ohne den Einsatz vonTims Uropa pflanzte seiner Zeit den burgundischen Pinot Klon 777 im vom Schiefer geprgten Felseneck. Ein weiterer Teil stammt von den vulkanischen Bden des Stromberg. Die Reben sind heute zwischen 30 und 50 Jahre alt, was dem Wein eine ungeheure Konzentration verleiht. Entrappt wird hier zu 90%, bevor spontan vergoren und im gebrauchten Barrique ausgebaut wird. Dass jetzt erst der 2019er Jahrgang auf den Markt kam, liegt an den 2 Jahren Flaschenreife,