valle d aosta pinot noir doc 2025 grosjean W4243_gen_brividi Perché interpreta in chiave contemporanea

Perché interpreta in chiave contemporanea uno dei vitigni più antichi del Friuli

Una Barbera di struttura che si presta bene a essere abbinata a carni rosse succulente

dove il dosaggio minimo lascia spazio alla purezza del vino

Le uve di pinot nero provengono da vigneti selezionati delle zone di Appiano Monte e “Rungg”

successivamente il vino affina per 18 mesi in cemento

valle d aosta pinot noir doc 2025 grosjean W4243_gen_brividi Perché interpreta in chiave contemporaneaRosso rubino chiaro, al naso esprime la quintessenza del varietale grazie a note di piccoli frutti di bosco, mora e mirtillo, e di caff. Un certa balsamicit apre poi ad un assaggio elegante, fresco, di gran beva e dalla trama tannica incisiva, il cui finale si ricorda per pulizia e persistenza. Non solo petit rouge, un posto donore tra i vitigni coltivati in Valle dAosta lo merita il pinot nero, che qui ha trovato condizioni ideali alla sua