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Zum Brotbacken kam er
die es noch nicht wissen
geradlinig rezeptiert
was sie eigentlich in der Hand halten
Rund 120 Rezepte
Heimatküche: Die besten Rezepte der Next Generation Kirstina Mohr Zum Brotbacken kam erNeun junge Kch*innen aus dem Hochschwarzwald haben sich als Next Generation zusammengetan, um bei Tietge alte Schwarzwlder Traditionen kreativ neu zu interpretieren: Saltimbocca von der Schwarzwaldforelle, Wildpilzcremesuppe mit Kartoffelravioli oder Schwarzwlder Kirsch auf Vanilleschaum zeigen, dass die Region mehr zu bieten hat als Kirschtorte und Schinken. Jede und jeder verrt zudem die eigenen Lieblingslieferanten der Region. Fr alle, die den
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