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aufgewachsen in den Restaurants seines Vaters und später in Sterneküchen tätig
Eine Liebeserklärung an die norddeutsche Küche
Tortillas und Enchiladas
die echte italienische Alltagskost statt Restaurantküche suchen
clevere Mogel-Pizza
Feta: Vegetarisch genießen mit griechischem Flair Sophie Gordon aufgewachsen in den Restaurants seinesNatacha Comar zeigt bei LV. Buch, wie viel kreative Power im griechischen Klassiker Feta steckt: ber 60 Rezepte, nach Zubereitungszeit sortiert, in denen Feta zerbrselt, cremig, paniert oder gebacken zum Einsatz kommt etwa gegrillte Auberginen mit Feta und Thymian, gefllte Champignons, Paprika Feta Kuchen, Oliven Feta Brot, Wassermelonen Feta Salat oder knusprige Samosas. Dazu ein eigenes Kapitel zu Herkunft, Eigenschaften und Lagerung. Fr alle, die
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