Österreichisches Festmahl Gans - 5 Pers. Date - Doppelbrühe aus Hühner-Schweineknochen und

- Doppelbrühe aus Hühner-Schweineknochen und Miesmuscheln sowie Katsuobushi

verfeinert mit Ingwer und Szechuan-Pfeffer

Sprossen und mariniertes Ei

Ein romantisches Menü vom Jellyfish

Trockenglucose (Mais)

Österreichisches Festmahl Gans - 5 Pers. Date - Doppelbrühe aus Hühner-Schweineknochen undFestliche Riesen Gans vom Kukovetz: Ein Genuss, den du dir nicht entgehen lassen solltest, und die ganze Familie glcklich stimmt. Sauce 4 Pers. Rotkraut 4 Pers. Kartoffelkndel 4 Pers. Semmelkndel 4 Pers. Gans 4 Pers. Maronen mit pfeln 4 Pers. Das Kukovetz Michael Kukovetz setzt auf kreative und traditionell sterreichisch verwurzelte Kche, legt Wert auf regionale Produkte und saisonale Ereignisse. Mit einem soliden Handwerk und hohen Ansprchen