Bianka & Daniel Schmitt Blaufränkisch 2022 demeter Vergoren wird mit Pied de

Vergoren wird mit Pied de Cuve spontan und der Ausbau findet für 5 Monate im Edelstahltank statt

wie auch Ausbau fand im Clayver

Honigberg und Eselpfad

2016 und 2017

Am Gaumen ist er kraftvoll

Bianka & Daniel Schmitt Blaufränkisch 2022 demeter Vergoren wird mit Pied deBianka & Daniel Schmitt Blaufrnkisch 2022 biodynamischer Power Blaufrnkisch aus dem Rosengarten Der Bianka und Daniel Schmitt Blaufrnkisch 2022 stammt von Blaufrnkisch Reben im rheinhessischen Wonnegau (Kriegsheimer Rosengarten), welche von Bianka und Daniel biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Trauben wurden hndisch im Oktober gelesen, von den Stielen befreit und spontan fr 3 Wochen auf der Maische vergoren. Whrenddessen wurden die ganzen Beeren