Kochbuch Japan – Otsumami: Japanische Tapas Emilie Franzo die vegane Küche mit großem

die vegane Küche mit großem Aroma statt fadem Verzicht wollen

belohnt und macht glücklich

die mit wenigen Grundrezepten viele Brote backen wollen

Die Aubergine – wer weiß

dazu Krautfleckerl klassisch karamellisiert oder mit Ingwer-Nuss-Topping

Kochbuch Japan – Otsumami: Japanische Tapas Emilie Franzo die vegane Küche mit großemOtsumami bedeutet Knabbereien zu Drinks eine langjhrige japanische Tradition, die Atsuko Ikeda aus Kyushu mit der Tapas Kultur verbindet. 70 authentische Rezepte, dazu ein ausfhrlicher Grundlagenteil zur Kunst des perfekten Reiskochens. Die Ernhrungswissenschaftlerin und Autorin dreier Kochbcher gibt in ihren Kochkursen auch japanische Eleganz und die Kunst der Einfachheit weiter. Fr alle, die japanische Hppchenkultur zum Teilen entdecken wollen.