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appena trasparente
dallo stile raffinato e contemporaneo
avviene la fermentazione naturale in acciaio: in seguito il vino sosta per tre mesi in bottiglia
è ottimo per accompagnare il cosciotto di agnello al forno
per poi continuare a maturare in vetro ed essere messo in commercio solo dal sesto anno successivo alla vendemmia
sagrantino di montefalco docg 2021 roccafiore Club_oldvintage appena trasparentedi un bel rosso rubino intenso, con al calice sfumature violacee. More e piccoli frutti di bosco maturi aprono lingresso al naso, che poi prosegue con sentori che ricordano le spezie, il cuoio e il tabacco. Richiami balsamici completano il quadro al naso. La bocca energica nella trama tannica e superba allo stesso tempo, profonda, elegante e di lunga persistenza. Richiede solamente di essere dimenticato almeno per un paio di anni in cantina, ma se
