Yanagiba AUS-8 Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 270mm 森平 mit einem Griff aus Büffelhorn

mit einem Griff aus Büffelhorn und Ebenholz

um so viel Fleisch wie möglich zu entfernen

das Messer von Hand zu waschen und gründlich zu trocknen

der als erstklassiger hochkohlenstoffhaltiger Stahl bekannt ist und speziell für Werkzeuge und Messer entwickelt wurde

Kraft anzuwenden

Yanagiba AUS-8 Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 270mm 森平 mit einem Griff aus BüffelhornDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder