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meist gegen Ende September
kann aber die Aromenvielfalt noch verstärken
geradlinigen Textur
Perlhuhn oder Ente passen hervorragend
die die Vinifikation auf Feinheit und Transparenz ausgerichtet haben
2024 Saint-Aubin Dents de Chien, Domaine Chavy-Chouet Nicolas Rossignol meist gegen Ende SeptemberDer 2024 Saint Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien vom Domaine Chavy Chouet ist ein feingliedriger, hochprziser Chardonnay aus einer der khlsten und steinigsten Lagen von Saint Aubin. In rund 370 Metern Hhe gewachsen, verbindet er khle, fokussierte Frucht mit markanter kalkiger Mineralitt und bemerkenswerter Lnge. Als Premier Cru unmittelbar gegenber der Grand Cru Flanke von Puligny Montrachet angesiedelt, bietet er groe Burgunderklasse zu
