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einem Schweinebraten oder Tomateneintopf mit dicken weissen Bohnen und geröstetem Brot
Primitivo wird fast immer im gleichen Atemzug mit Zinfandel genannt
Pfirsichen und Aprikosen sowie tropischen Früchten wie Mango und Ananas
20% Tinta Roriz
veganer Erbsen-Spargel-Risotto mit Minze und Basilikum und würzige Käsevariationen passen hervorragend zu diesem Wein
Plyto Psarades 2017 - PGI Kreta Kreta einem Schweinebraten oder Tomateneintopf mitDiese seltene, autochthone Rebsorte Kretas wre fast ausgestorben. Nun fhrt die Familie Lyrarakis die Rebsorte Plyto zu neuen Hhen und produziert in guten Jahren jhrlich 15000 Flaschen Wein. Traube Plyto Herstellung Die Trauben werden von Hand und in drei verschiedenen Phasen geerntet. So erreicht man drei unterschiedliche Reifegrade, die diesen Wein usserst interessant machen. 12 % der Trauben fermentieren und reifen in neuen franzsischen 500 Liter
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