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la stessa cura enologica riservata ai prodotti più ambiziosi della casa
Da bere anche a tutto pasto con le portate della cucina di terra
coltivate con metodo biologico su terreni di argilla e calcare nel comune di Varrains
poi seguiti da ricordi fruttati e agrumati
poi attraversato da una sottile mineralità
alto adige valle venosta pinot bianco doc 2021 falkenstein tappo a vite W26-27-3card la stessa cura enologica riservataGiallo paglierino, al naso presenta aromi di mela golden matura e melone invernale. Sorso pieno, fresco e gradevolmente sapido. La struttura equilibrata anticipa un finale medio lungo. Se avete in mente un Pinot Bianco piatto e banale, beh, questo di Falkenstein tutt'altra cosa. Indovinatene i profumi, assaporatene l'energia ben equilibrata, godete del finale lungo e armonioso. Insomma, vi renderete conto che nel calice avete un signor pinot bianco.
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