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Klarer Workflow für verschiedene Filtermethoden
Kaffee bewusst zu schmecken
Was ist BrewRate oder “Stärke”
Dosis und Bezug gezielt einstellen
Verstehen welches Equipment wirklich benötigt wird
Tagesseminar "Special: Das Rösten" Seminar Klarer Workflow für verschiedene FiltermethodenPraxis Tagesseminar Rsttechnik: Verstehe den Rstprozess von der Bohne bis zur Geschmacksentwicklung und lerne, wie Du Rstprofile kontrollierst statt ihnen hinterherzujagen. Das nimmst Du mit: Systematisches Verstndnis der Rstchemie & dynamik Kontrolle ber Rstverlauf, Temperatur & Zeit Eigene Probenrstungen inkl. Sensorische Einordnung Fr wen? 3 6 Teilnehmer: Kaffee Neugierige Dieses Seminar ist richtig fr Dich, wenn: Du verstehen willst, wie das Rsten
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