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Geht unglaublich gut zu edlen Wildgerichten oder geschmortem Rind
Dies tut aber den hervorragenden Bodeneigenschaften keinen Abbruch
dass sie relativ hoch gelegen sowie verhältnismäßig kühl sind und der Boden aus Kimmeridigian-Kalk besteht
Der Savagnin
Der Drink Me Branco aus der Nat' Cool-Reihe von Dirk Niepoort zeigt sich mit deutlichem Trub und ganz feiner Gärkohlensäure im Glas
Weingut Schuh MMXVIII demeter Geht unglaublich gut zu edlenWeingut Schuh MMXVIII das Powerhouse von Matthias Schuh aus Coswig bei Meien. Hier kommt ein Rotwein, der unter Beweis stellt, dass Sachsen nicht nur Weiwein kann und das auf hchstem handwerklichen Niveau. MMXVIII ist eine streng geheime Cuve aus zwei Rebsorten (nein, ich verrate sie nicht das wrde den Spa verderben), die Matthias Schuh im legendren Jahrgang 2018 vinifiziert hat. Das Lesegut stammt aus terrassierten Steillagen auf Granit Syenit Boden,
