Alles vom Gemüse - Genussvolle Rezepte ohne Verschwendung Tine Giacobbo gebratener Rhabarber mit Ziegenkäse

gebratener Rhabarber mit Ziegenkäse

holt die rustikale Küche Süditaliens in die Moderne: wiederentdeckte Klassiker werden behutsam neu interpretiert

die am Sichuan Higher Institute of Cuisine ausgebildet wurde

sondern pure Lust am Kochen und Experimentieren

was an heißen Tagen wirklich gut schmeckt: knackige Salate

Alles vom Gemüse - Genussvolle Rezepte ohne Verschwendung Tine Giacobbo gebratener Rhabarber mit ZiegenkäseSchon mal Blumenkohl Bltter gegessen oder Karottengrn? Sophie Gordon, die den South East London Supper Club leitet, verwertet in ihrem ersten Kochbuch konsequent das ganze Gemse von der Wurzel bis zum Blatt. ber 130 Rezepte wie Bruschetta mit Blumenkohl Paste und gesalzenen Birnen, Rhabarber Cashew Ksekuchen oder Gnocchi mit gerstetem Fenchel, Pesto und knusprigen Kartoffelschalen, sortiert nach sechs Jahreszeiten. Fr alle, die vegan kochen und dabei