alto adige passito doc quintessenz 2020 kaltern 0 375l W4-solo-blue1920-sconto30 Dopo una vinificazione in cemento

Dopo una vinificazione in cemento con fermentazione spontanea ad opera di lieviti indigeni

All’assaggio è di corpo medio

la cui vinificazione avviene in vasche dacciaio e la cui maturazione prosegue in barrique di rovere francese per circa 10 mesi

gradevolmente sapida

Al naso offre un intenso ed elegante bouquet fruttato e floreale

alto adige passito doc quintessenz 2020 kaltern 0 375l W4-solo-blue1920-sconto30 Dopo una vinificazione in cementoDorato. Al naso intenso e di buona complessit; si esprime con note di mango e maracuja, sentori di buccia d'arancia e miele. Al palato si presenta vellutato, avvolgente e di buona acidit. Lungamente persistente. L'Alto Adige Passito DOC "Quintessenz" di Kaltern, ottenuto a partire da uve moscato giallo lasciate appassire su paglia, sembra un vero e proprio nettare. Vino dall'intenso e marcato profumo varietale, regala un sorso vibrante e carezzevole,