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austera e pulitissima
con tannini maturi e ben evoluti
it closes with a finish that is unique in its persistence
Residuo zuccherino e acidità rispettivamente di 89 e 8
Ottimo anche con formaggi di media stagionatura
sicilia grillo superiore doc senaria 2024 cantine pellegrino 1880 W6-7-wineparis-chateau austera e pulitissimaGiallo paglierino luminoso con riflessi verdolini. Intenso al naso con profumi di rose, agrumi e mela verde. Assaggio marcato da una decisa sapidit, chiude lasciando un ricordo piacevolmente fruttato. Il Sicilia Grillo Superiore DOC Senara prodotto con grappoli di uve grillo coltivate nell'area di Mazara del Vallo, provenienti da vigne di oltre 35 anni. Vinificazione in riduzione con pressatura soffice e successiva lunga fermentazione a bassa
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