Domaine Dujac Morey Saint Denis 2012 Bold Wine Co. Dorade oder Seeteufel passt

Dorade oder Seeteufel passt

die ikonische Galeere auf dem Etikett erinnert an den Namensursprung „baisse voile“ (Segel senken)

wo tiefgründige Kiesböden mit ton- und kalkhaltigen Partien für gute Drainage und zugleich verlässliche Wasserversorgung sorgen

gebratene Ente mit Kräutern oder Perlhuhn mit Morchelsauce

Im Keller setzt Gutzler auf eine behutsame Vinifikation: schonende Maischegärung

Domaine Dujac Morey Saint Denis 2012 Bold Wine Co. Dorade oder Seeteufel passtDomaine Dujac Morey Saint Denis 2012 ist ein feingliedriger, klassischer Burgunder, der die Eleganz des Pinot Noir und den eigenstndigen Charakter des Dorfes Morey Saint Denis perfekt einfngt. Die Trauben stammen aus mehreren Parzellen rund um die Ortschaft, deren kalk und lehmhaltige Bden der Cuve Struktur, Tiefe und eine charakteristische mineralische Frische verleihen. Der Jahrgang 2012 gilt in der Cte de Nuits als besonders harmonisch und