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Die Nase verwöhn mit einem zarten Duft nach weißen Blüten und Rosenholz - fein
Önologin: Sofia Caldeira
kräftigen Pastagerichten
Die Gärung erfolgt traditionell durch Fußtreten in steinernen Lagares
Cassis und Kompott - komplex
Mingorra Black Besonderheit Die Nase verwöhn mit einemDer Mingorra Black ist eine der ausdrucksstrksten Kreationen der Herdade da Mingorra ein Rotwein, der seinem Namen alle Ehre macht. Das Konzept ist so einfach wie faszinierend: Neben dem Petit Verdot flieen ausschlielich die dunkelsten, konzentriertesten Trauben weiterer Rebsorten wie Alicante Bouschet in diesen Wein ein. Das Ergebnis ist ein Rotwein von fast schwarzer Farbe und auergewhnlicher Tiefe ein Statement aus dem Alentejo. Rebsorten: Petit
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