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Das Gegenteil eines jungen „Mainstreamers“ wäre wohl der traditionsbewusste „Oldschooler“
AUSBAU: 36 Monate in französichen Eichenfässern
nicht überextrahiert und dennoch fest
SERVIEREMPFEHLUNG: köstlich zu vielen Gerichten der leicht verschärften asiatischen Küche mit Curry
Dafür wählten sie einen sagenumwobenen Ort: Glendalough – das „Tal der zwei Seen“
Miguel Torres Vina Esmeralda D.O. Weißwein Wein Trocken Spanien (6 x 0.75l) Penfolds Das Gegenteil eines jungen „Mainstreamers“STORY: In den khlen Hhenlagen des Oberen Peneds (Alt Peneds) entfalten die aromatischen weien Muskateller und Gewrztraminer Trauben ihren unverkennbaren, zugleich delikaten und intensiven Rebsortencharakter. AUSBAU: Fr Via Esmeralda werden die Trauben beider Sorten jeweils binnen zwei Wochen bei kontrollierten Temperaturen um die 16 C khl im Edelstahltank vergoren und auch die jungen Weine rein im Edelstahltank ausgebaut, um ihre duftige Frische und
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