barolo docg aeroplanservaj 2021 domenico clerico w26-27-sconto15 Questo straordinario Brunello affina in

Questo straordinario Brunello affina in botti di rovere di Slavonia per 20 a 30 hl per 4 anni circa

piccoli crostacei e formaggi freschi

dove si percepiscono sentori di ribes nero

insieme alle costanti cure manuali in vigna

Riposa sui lieviti in bottiglia per 40 mesi e non viene dosato: quello che ne nasce è uno spumante graffiante ed evoluto

barolo docg aeroplanservaj 2021 domenico clerico w26-27-sconto15 Questo straordinario Brunello affina inDi colore rosso rubino al naso riempie di sentori di frutta matura in cui spiccano prugna, more, con note di terra bagnata, tabacco e tartufo bianco. Pieno in bocca, con tannini potenti e quasi masticabili, resta comunque pulito e netto, con il suo ritorno di note speziate. Grande freschezza e persistenza. "Aeroplanservaj", gi il nome originale per questo Barolo DOCG di Domenico Clerico che nasce da un magnifico racconto di Vincenzo Zappal. Anche