La Gauloise Verte respektBIODYN Die Trauben für den Grundwein

Die Trauben für den Grundwein wurden 2020 von Hand gelesen und dann abgepresst

Am Gaumen hat er einen feinen Grip und eine zupackende

Er duftet reifer und voller als der Furmint vom Kalk

Dazu kommt auch noch eine süßliche

Dazu wurde nach der Handlese der Scheurebe-Trauben der Saft abgepresst und mit Start der Gärung die beiden Hopfensorten hinzugegeben (gestopft)

La Gauloise Verte respektBIODYN Die Trauben für den GrundweinLa Gauloise Verte ist der kraftvolle, kruterige Likr mit gallischem. Die Spirituose wird seit ber 200 Jahren in Limoges produziert. Das genaue Rezept bleibt allerdings streng geheim. Bekannt ist lediglich, dass eine sorgfltige Auswahl edler Pflanzen und Botanicals verwendet wird: Angelika, Johanniskraut, Safran, Kardamom, Gnpi, Melisse, Ysop, Absinth, grner Pfeffer, Harz und viele weitere Kruter, Wurzeln und Gewrze. Der Matre Liquoriste mischt sie mit