2023 Sylvain Pataille, Bourgogne Aligote Clos du Roy Cantina Giba durchzogen von eisenreichen Gesteinsformationen

durchzogen von eisenreichen Gesteinsformationen

orangenen Rand – deutlich gereift

die mit einem eleganten Spiel von Frucht und feiner Säure überrascht

Nach der temperaturkontrollierten Gärung auf den Schalen wird der Wein in kleinen Eichenfässern (Barriques und/oder Tonneaux) ausgebaut

Der Miracle Bush Red ist eine Mischung aus Grenache Noir

2023 Sylvain Pataille, Bourgogne Aligote Clos du Roy Cantina Giba durchzogen von eisenreichen GesteinsformationenDer 2023 Bourgogne Aligot Clos du Roy von Sylvain Pataille zeigt eindrucksvoll, warum der Winzer als einer der fhrenden Aligot Spezialisten gilt. Hier entsteht kein einfacher Bourgogne, sondern ein vielschichtiger, strukturierter Weiwein mit bemerkenswerter Tiefe, feiner Textur und einem Entwicklungspotenzial, das oft an groe Chardonnays der Cte dOr erinnert. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein mit heller, klarer Farbe und lebendigem